Сертифікація Системи Управління Харчовою Безпекою ISO 22000 застосовується для всіх типів підприємств, що беруть участь у ланцюгу виготовлення харчових продуктів незалежно від їх розмірів: починаючи з фермерських господарств, первинних виробників, виробників харчових продуктів, продовжуючи транспортних компаній для перевезення та постачання, складів, виробників обладнання, упаковки, засобів для очищення і виробників харчових добавок.
ISO 22000 — це стандарт, що допомагає тримати під контролем ризики у харчовій промисловості, аби досягти безпечності харчових продуктів для споживання їх людиною.
Цей стандарт безпеки харчових продуктів був розроблений професіоналами харчової промисловості та спеціалізованими організаціями у співпраці з Кодекс Аліментаріус,ООН (ФAO) and ВОЗ.
Стандарт ISO 22000 спирається на переваги системи управління якістю ISO 9001, системи аналізу ризиків, небезпечних чинників та контролю критичних точок (HACCP).
Сертифіковані організації можуть рекламувати себе як власників сертифікатів у своїх рекламних матеріалах та безкоштовно використовувати у них логотип URS.